一杯咖啡從種子到杯子的「線性經濟」意涵，
也就是從前我們的生活模式「取得、製造、丟棄」

取得一杯咖啡的過程
1. 原物料的取得：此部分在咖啡樹大量的植栽、收成及處理的過程中消耗了過多的資源
2. 食品加工製程：產出的廢棄物(咖啡渣)及運送的過程
3. 牛乳搭配的需求：也需要促使農牧場牛隻增多、頻繁使用肥料，進而造成大量的碳排放及甲烷，加劇全球溫室效應
4. 盛裝咖啡的塑膠與紙杯：造成廢棄物處理
（以上過程皆是一次性且不可重複循環的流程。）

♻️而「循環經濟」的概念是致力解決「線性經濟」的最佳解決方案，透過重新設計材料、產品規劃、製程與銷售模式，提升資源的使用效率，串起「線性經濟」的起點與終點，使產品的生命週期能反覆循環，進而避免產生廢棄物或其他的環境問題。

✅目前已經有很多廠商把咖啡最多的廢棄物=咖啡渣，回收加以重新製作成「油」。
目標可以將咖啡渣提取的「油」成為棕櫚油替代品以減少雨林之破壞保護地球環境，讓咖啡渣發揮循環經濟之效果。

咖啡從每天不可或缺的飲品中，改變為重拾啟蒙與倡議的角色。
讓我們反觀循環經濟的重要性。

#咖啡改變世界　　
#線性經濟　　
#循環經濟

參考資料：
https://udn.com/news/story/6877/3970557
https://zh.wikipedia.org/…/%E5%BE%AA%E7%92%B0%E7%B6%93%E6%B…
http://iknow.stpi.narl.org.tw/Post/Read.aspx?PostID=15716